鲁菜
鲁菜，又称山东菜。历史悠久，影响广泛。它是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其鲜咸脆嫩、独特的风味和精细的生产而闻名于国内外。古书云：“东方之域，天地之所始生。鱼盐之地，海滨靠近水，人们吃鱼，嗜咸。都安其处，美其食。齐鲁是一个物产丰富、经济发达的美丽地区，为烹饪文化的发展和山东菜系的形成提供了良好的条件。早在春秋战国时期，齐桓公的宠臣易牙就以为是
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