导语：今日谷雨，牢记“3吃，3不吃”，别不当回事，顺应时节平安入夏
“雨生百谷春已暮，柳絮纷飞夏将至”，今天是农历二十四节气当中的谷雨节气。
谷雨节气可不能小看，它可是反应降水的节气，夏天雨水多不多看谷雨这天的天气就能知晓。
例如，农谚说“谷雨有雨兆雨多，谷雨无雨水来迟”、“谷雨下雨，四十五日无干土”，“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”等等，都是通过谷雨这天的天气情况预判夏天旱涝的。
还有一句农谚挺有意思，是这么说的，“谷雨到，布谷叫，前三天叫干，后三天叫淹。”古人把它当做一种神奇的鸟类，自己不搭窝，让别的鸟替它孵蛋。但是，古人却很喜欢它，因为它能够提醒人们当年是旱是涝。如果它在谷雨前三天开始鸣叫的话，说明接下来会比较干旱。如果它在谷雨后三天开始鸣叫，意味着有涝灾的出现。
谷雨时节一到，降水就开始增多了，空气中的湿度也增大了。同时天气转温，室外活动增加，过敏体质应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄人。要注意及时补水，少食燥热食物，多吃柔肝养肺的食物，如黑木耳、黑米、荠菜、豆类、菠菜、芹菜、油菜、胡萝卜、莴笋等。
今日谷雨，牢记“3吃，3不吃”，别不当回事，顺应时节平安入夏！
一、谷雨“3要吃”1、喝谷雨茶
谷雨喝谷雨茶这个习俗有着悠久的历史，最早可追溯到唐代。例如，唐代诗人陆希声就曾亲自来到茶园采茶，并烹煮新茶，对谷雨茶赞不绝口，认为其营养丰富、香气逼人、口感醇香，且可通全身不畅之气。
所谓的“谷雨茶”就是雨前茶，是指谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说在谷雨这天采回来的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
所以，谷雨这天中老年人别忘了喝“谷雨茶”。
2、吃香椿
谷雨时节，香椿上市，民间素有“三月八，吃椿芽儿”的传统，过去被称为“吃春”，寓意迎接新春的到来。
香椿营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖及维生素C、胡萝卜素等，是此时节的佳肴。
民间有谚语云：“雨前香椿嫩如丝”，“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，谷雨节气到了，不妨尝试各种香椿美食，如炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等，既美味又营养。
3、喝鱼汤
谷雨时节虽然温度上升了，但是降雨增多，空气湿度大。并且，这个时候虽然白天和晚上的温差正逐渐缩小，但早晚温差仍然较大，一冷一热的，老人孩子身体容易出现一些小问题。
老话说，“谷雨一碗汤，不劳郎中帮”，因此，我们应该遵守老传统，顺应时节的变化，保养好身体，为入夏打好基础。
谷雨节气时，冬天游往深海和南方海域的鱼开始“洄游”寻觅产卵繁殖的地方。因此，这时候的鱼营养还是非常丰富的。
所以，谷雨时节别忘了喝鱼汤。例如，鱼头豆腐汤、鲫鱼汤等等都是不错的选择。
二、谷雨“3不吃”1、不吃生冷
谷雨时节有的地方已经很热了，但是，我们要知道，温度虽然已经上来了，但时节还没有到立夏。
因此，要顺应时节的变化，不能贪图一时凉快，喝冷饮、吃雪糕、喝冰镇啤酒，尤其是老人和孩童更应该注意，以免诱发肠胃不舒服。
2、不吃过于辛辣和油腻的食物
对于中老年人来说，不是说一点也不能吃辛辣和油腻的食物，而是要少吃了。因为，吃多了辛辣油腻的食物不但增加肠胃负担，并且，对皮肤也不好。所以，建议以清淡营养的食物为好，能延缓衰老，增强抵抗力。
3、不吃发霉变质的食物
谷雨后，温度持续上升又多雨，空气中高温高湿是病菌和细菌繁殖加快。有些食物看着表面挺好，其实细菌已经在繁殖了，更别说已经看着发霉的食物了。
尤其是买回来的水果，几天吃不完，慢慢的发霉变质了，可不能以为把发霉的地方一削，剩下的地方好好的，吃着没事，其实已经都变质了，尽量不要再吃了。
今天谷雨了，再次提醒中老年人，不论多忙，也要牢记：3吃、3不吃，遵守老传统，平安入夏！