水族饮食简介 水族人日常都习惯吃啥

　　水族大多分布在柳江和龙江的上游，溪流交错，气候温暖，被称为“鱼、米、花、水果之乡”。生活在这里的水族人最喜欢糯米、泡菜、辣椒、腌鱼、腌肉、烧酒、甜酒等。在众多美味佳肴中，最具特色的是鱼酸，可以称之为酸中精品，打开坛口，异味芳香，胃口诱人。

　　水族村大多生活在茂林修竹的河谷槽区，气候炎热，主要种植水稻。因此，水族馆的饮食文化都与水稻文化有关。富源水族馆喜欢糯米，肉喜欢鱼、鸭、鹅。调味料主要是酸辣的。因此，水族馆称“三天不吃酸、走路、打结、哮喘”。水族馆菜系具有开胃、祛湿、温补的作用，入口无油腻感。水族馆菜系的聚集会让你垂涎三尺，龙王会称赞的！

　　水族主要以大米为主食，包括谷物、小麦、大麦、玉米、高粱、小米、红薯、豆类等。蔬菜主要包括蔬菜、卷心菜、萝卜、韭菜、蘑菇、蕨菜、真菌等。水族喜欢吃酸食，喝酒，酸汤是水族夏天家里必不可少的食物。