水是生命之源。长时间不喝水会使你的身体陷入健康危机，甚至影响你的生命。然而，并非所有的水都适合饮用。有些水喝后可能会有问题。例如，四川婴儿饮用蔬菜水后的亚硝酸盐中毒时间再次解释了这一问题。
如果你想喝健康的水，前提是选择正确的水，喝正确的水。如果水的选择有错误，无论以后做多少努力都是徒劳的。如何选择水？你不能喝什么水？
蔬菜水
虽然蔬菜是我们每天吃的一种食物，吃蔬菜的方式很多，但不建议喝蔬菜水。叶蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，含有更多的硝酸盐，在细菌的作用下加热后还原为亚硝酸盐。
虽然亚硝酸盐不是致癌物，但过量的亚硝酸盐也会引起中毒，特别是婴儿的胃更脆弱，饮用蔬菜水更容易发生亚硝酸盐中毒。即使是成年人也不建议喝蔬菜水，毕竟，长期过量摄入亚硝酸盐也会增加患癌症的风险。
过热的水
中国人喜欢喝热水，这是在国外区分中国人的方法之一。即使在寒冷的冬天，外出时也会带一个保温杯喝水，喝水时需要热水。中国喝热水的习惯历史悠久。然而，水温过高会对食道产生不利影响。
口腔粘膜和食道粘膜的温度与我们的温度基本相同，对温度的耐受性不高，最高耐受温度为50～60℃左右，食物超过65℃会烫伤口腔粘膜和食管粘膜。偶尔对身体危害不大，但经常吃热食会反复损伤口腔粘膜和食管粘膜，引起慢性消化道损伤，引起食管粘膜炎症，增加食管癌的风险。
生水
出生在20世纪70年代和80年代之前的人可能有喝生水的经历。口渴时，他们直接从水箱里舀水。当时，他们不太注意喝水。然而，不建议喝生水。现在生活条件很好。大多数人会选择在喝之前先煮开水。然而，有些人试图省事。他们从社区的直接饮水机上花了两元钱买了一桶水，然后回家直接喝。
社区直接饮水机产生的水源为自来水。虽然自来水经过漂白粉处理，但也有对人体有害的细菌或杂质。它不适合在没有煮沸的情况下饮用。山区的溪流，也属于生水，可能有鸡蛋或细菌，对人类健康有潜在的威胁，即使口渴也不喝。
淡盐水
淡盐水是在饮用水中加入盐。大多数人选择淡盐水是为了补充人体流失的钠离子。事实上，我们目前的饮食中没有缺盐。相反，大多数人在饮食中摄入过多的盐。
过量摄入盐不仅会增加高血压的风险，还会增加骨质疏松症和胃癌的风险。《中国居民饮食指南》还建议摄入盐。成年人每天摄入的盐不应超过6克盐， 早上起床不适合喝淡盐水。淡盐水可以用来漱口，但漱口后要吐出来。
蜂蜜水
蜂蜜一直被公众视为一种很好的保健产品，尤其是在冬天。虽然蜂蜜是大自然给我们的礼物，但蜂蜜的营养价值相对单一。蜂蜜含量最高的是糖，包括蔗糖、果糖和葡萄糖。所谓的活性物质在蜂蜜中的含量很小。
喝蜂蜜水，更多的是得到蜂蜜中的糖。糖摄入量高，后果更严重，糖尿病、高血压、肥胖、痛风等疾病都可能发生。有些人可能会说，他们喝了蜂蜜水后感觉排便顺畅，事实上，这只是蜂蜜中果糖的不耐受症状。对于蜂蜜水，也要学会避免它。
饮水机中7天以上的水
饮水机不仅在家庭中更为常见，而且在单位中也更为必要。饮用水时，可直接通过饮水机的出口连接水，使用特别方便。但饮水机里的水有时不干净，也可能有污染。
饮水机需要经常消毒，但很多人在使用饮水机时忘记了这一重要环节。随着饮水机中水的减少，细菌可能会出现 饮水机繁殖，看似干净的水可能被细菌污染，不适合继续饮用。此外，大桶水开封后也有保质期，7天以上的水不适合继续饮用。
每天喝水，选择正确的饮用水。最好的饮用水是开水。开水后，其安全性也得到了保证，这是最适合人体的健康饮用水。