西瓜，又称水瓜和冷瓜，是世界十大水果之一。西瓜可以在全国各地种植。南方以海南岛为主要产区。根据其独特的气候特点，西瓜一年四季都很丰富，品种繁多。以下有趣的历史小边将为您带来详细的介绍，让我们来看看！
按形状划分
缅甸甜王
“纯甜王”西瓜的果型和品质都有明显的特点。比如“纯缅甸甜王”西瓜果型短椭圆形，瓜身深绿色图案清晰。肉是红色的，又硬又脆；吃一口，肉嫩，纤维少，汁多，爽口，味道好，没有异味。
整洁丰满性好，不适合厚皮，膨瓜快，瓜肉红快，果肉红，籽少，纤维少，果皮光滑坚韧，特别耐裂，耐储运，9成熟采摘合适，果实成熟25-27天，肉嫩，甜脆爽口，味道纯正，华丽迷人，不倒肉，产量高。从缅甸进口的甜王西瓜在中国很受消费者的欢迎。
早春红玉
它是一代非常早熟的小红肉西瓜。春季种植，5月收获，果实成熟后35天。夏秋种植，9月收获，果实成熟后25天。该品种外观长椭圆形，绿色条纹清晰，植物生长稳定，果皮厚0.4-0.5厘米，鲜红肉酥脆清爽，中心糖12.5以上，单瓜重2.0公斤，保存时间长，商品好。
黑美人
形状呈椭圆形，瓜形较小，瓜皮为纯黑色，顾名思义，黑美人。
无籽西瓜
根据遗传特点，无籽西瓜可以人工种植，圆形，果肉内无籽，每年育种。
花皮
瓜呈椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿色，深绿色。
特小凤
圆形，瓜皮花条，黄肉。
蜜宝
圆球形，果皮深绿色，成熟时表面有蜡粉，肉红色， 肉又脆又甜又多汁。
爆炸瓜
产于江苏省东台市，因皮薄而脆，遇到皮就炸开而得名。
黄瓤
黄肉西瓜叫新金阑，是从台湾省引进的稀有西瓜品种。瓜小，最大只有3公斤， 含糖量高且均匀，入口即化。这种黄肉西瓜从坐果到成熟只需33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。
佩普基诺(拇指西瓜)
佩普基诺是一种来自南美洲的迷你西瓜野生植物。形状与红薯相似，但“佩普基诺”只有3厘米长，直径2厘米。虽然外观和普通西瓜没什么区别，但“佩普基诺”的内肉是绿色的，根是茎状的。口感如黄瓜般清脆爽口，营养价值高于普通西瓜，可直接食用。“佩普基诺”有两种颜色和形状，一种是浅绿色的图案，水果通常是椭圆形的；另一种是深绿色和黄色，水果通常是圆形的。
白瓤
西瓜应该是成熟的西瓜，可以食用，但西瓜的品种还不确定。
心形西瓜
2014年，一位来自日本熊本市姓木村的农民经历了长期的实验，克服了许多困难，创造了他独特的心形西瓜。据说他的灵感来自他邻居的一个笑话。Rocket News报道说:“这种心形西瓜牺牲了粘稠度，以使汁液更甜。一旦你狼吞虎咽地吃这种心形西瓜，嘴唇上就会留下一些柔软甜美的果肉。
方形西瓜
方形西瓜是在日本培育的，最初只是为了方便储存和节省空间。杭州超市卖的方形西瓜在室温下可以放半年。
三白西瓜
河北邢台威县主要生产三白西瓜，因其皮、肉、籽均为白色而得名。果汁甜甜蜜香，籽少爽口，果肉不泻，味道不变。大味甜，椭圆皮厚，耐运输。白中泛绿，多汁，汁甜甜蜜香，爽口籽少。一般在阴凉的房子里储存3个月后，皮肤不皱，味道不变，肉不泻。含糖量高。它具有很高的药用和食疗价值。与其他品种的西瓜相比，它不会吃坏肚子。这是治疗老年人陈兵的好食物。
新红宝西瓜
新红宝西瓜是一代杂交西瓜种，属于中晚熟品种，果实长球形，果实剖面均匀，纤维少，汁多味甜，质脆爽口，中心可溶性固体含量12%，果肉糖度12度以上，高者13.5%，中心和边缘梯度小，果实内籽少。
早佳8424
早熟杂交品种，果实发育30天左右，生长稳定，单瓜重4-7公斤，中心糖度12-14度，亩产3000-4000公斤左右，坐果性好，果实圆球形，绿色底部覆盖青黑条纹，条带清晰美观，果皮薄，果肉粉红色，质地酥脆，品质极佳。
按成熟期划分
早熟品种
从播种到收集瓜类需要90-90天，瓜类成熟迅速，从雌花开放到成熟需要25-30d0的小报酬，适合密集种植，优良品种有京鑫、郑杂、早花等瓜类品种。
中熟品种
北方从播种到收集瓜需要90-100天，瓜成熟稍晚，从雌花开放到成熟需要30-40天，株型大，生长强。这类品种的瓜大皮厚，耐运输储存，如西农R号。
晚熟品种
从播种到收瓜，北方需要100-120天，软培较少，瓜大，耐贮藏，如红优2号等。西瓜的种类可分为新鲜西瓜和种子西瓜。选择的西瓜品种多为新鲜西瓜，是西瓜栽培的主要类型，是西瓜品种中利用最高的优势；种子西瓜适应性强，侧蔓强度高，管理广泛，西瓜选择与新鲜西瓜相同。内蒙古、甘不、新祖等省区是国内大板瓜籽的主要生产地。主要是常规品种。甘肃培育了杂交品种。
根据染色体进行划分
双体西瓜加倍最常用的方法是用秋水仙碱处理西瓜种子刚出土的幼苗，获得四倍体。
四倍体西瓜是通过人工诱变二倍体西瓜实现染色体加倍获得的。一般来说，它只作为培育三倍体无籽西瓜时的亲本（母本），不用于栽培。
三倍体西瓜以二倍体西瓜为父本。四倍体西瓜作为母本杂交获得，具有质量好、产量高、无籽的特点。Fl中的黑蜜、新I号等优良品种。